Infos zu Ingwer Tee
Preis und Qualitätsunterschiede
Wer Ingwertee aufkochen möchte, solle auf Qualität setzen. Da der Tee aus dem asiatischen Raum stammt, kommt es doch ab und an vor, dass sich hier billige Teereste reinschmuggeln. Wer zirka 10 Euro für 100 Gramm bezahlt, liegt absolut im Rahmen und erhält in der Regel gute Qualität, die sich auch schmeckt.
Wo den original Tee kaufen?
Wer sich in Indien, Sri Lanka oder China befindet, sollte unbedingt Ingwer Tee von dort mitbringen. Falls nicht, keine Sorge. Auch in Europa wird der Tee verkauft. Mittlerweile ist Ingwertee fast überall erhältlich.
Im Supermarkt, in der Drogerie, im Teefachhandel und in der Apotheke. Noch mehr Auswahl und vor allem günstige Preise gibt es direkt im Internet. Beispielsweise auf Amazon.
Dort gibt es Großpackungen, die direkt per Prime geliefert werden. Wer nicht lange warten möchte, bestellt seinen Tee direkt im Web und kann seine Teeparty in aller Ruhe vorbereiten.
Wirkung
Ingwer hilft hervorragend bei Verdauungsbeschwerden und wird nicht selten in der Krebstherapie eingesetzt, weil er eine antioxidative Wirkung aufweist.
Ferner empfiehlt sich Ingwer bei Blähungen, Krämpfen, Erbrechen, Übelkeit, Menstruationskrämpfen und bei Reisekrankheit.
Da Ingwer sogar den Stoffwechsel anregt, wird dieser oft zum Abnehmen getrunken.
Inhaltsstoffe
- ätherische Öle
- Harzsäuren
- Gingerol
- Shogaol
- Zingiberen
- Diarylheptanoide
- Borneol
- Cineol
- Magnesium
- Eisen
- Kalium
- Calcium
- Natrium
- Phosphor
- Kalium
- Vitamin C
Für wen ist Ingwer Tee geeignet?
Ingwer Tee kann von allen Personen jeden Alters getrunken werden. Schwangere sollten sich von diesem Tee jedoch distanzieren, weil er wehenfördernd agiert.
Für was ist Ingwer Tee geeignet?
Ingwertee beruhigt den Magen, er wärmt in der kalten Jahreszeit und hilft beim Abnehmen.
Ferner wird Ingwertee bei Rheuma, Schwindel und bei Leberbeschwerden empfohlen.
Bei ernst zunehmenden Krankheiten immer einen Arzt fragen, ob eine Ingwerkur die richtige Wahl ist.
Gibt es bei dem Tee etwas zu beachten?
Da der Tee wehenfördernd wirkt, sollten schwangere Frauen nur nach Absprache mit einem Arzt oder Hebamme zu diesem Tee greifen. Ist das Baby bereits überfällig, hilft Ingwer, dass es sich endlich auf den Weg macht.
Vorher jedoch immer Rücksprache halten.
Aus was besteht Ingwertee?
Wer frischen Ingwertee kocht, verwendet den kleingestückelten Ingwer. Alternativ gibt es den Ingwertee als Pulver zu kaufen.
Meist als Instantpulver, welches direkt in heiße Milch oder Wasser eingerührt wird.
Herkunft / Anbaugebiete
Ingwer wächst vor allem in Indien, Indonesien, Sri Lanka, Australien, Südamerika, Nigeria, Japan, China, Vietnam und Frankreich. Der größte Exporteur ist China, wo pro Jahr etwa 250.000 Tonnen Ingwer geerntet wird.
Haltbarkeit und Lagerung
Wer fertiges Pulver kauft, kann dieses etwa ein Jahr verwenden, wenn es dunkel und kühl gelagert wird. Ansonsten ist zu beachten, auf frischen Ingwer zu setzen,
Die Knolle sollte sich fest und glatt anfühlen, dann lässt sie sich am besten verarbeiten. Wenn Ingwer schrumpelig wirkt und weich ist, dann ist er innen meist schon ausgetrocknet.
Wichtige Wirkstoffe sind nicht mehr vorhanden und auch das Aroma geht flöten. Ist der Ingwer frisch, hält er es sich etwa einen Monat im Kühlschrank. Tipp: In einem Behälter legen oder mit Papier umwickeln, dann hält er länger.
Zubereitung / Rezepte
Handelt es sich um Ingwerpulver, unbedingt an die Packungsbeilage halten. Wird frischer Ingwer zubereitet, sollte dieser in 5 Scheiben geschnitten werden.
Die Schale unbedingt entfernen, außer es handelt sich um nachweisbaren Bio-Ingwer. Ansonsten kann es sein, dass die Schale mit Pestiziden verschmutzt ist. Die Stücke werden danach mit kochendem Wasser aufgegossen und 10 – 20 Minuten ziehen lassen.
Auf Wunsch kann der Tee auch mit Milch zubereitet werden. Zucker oder Honig verfeinert diesen nochmals.
Ziehzeit: 10-20 Minuten
Erfahrungsberichte
Viele Ingwerfans schwören darauf, dass dieser Tee bei Magen-Darm-Beschwerden rasch hilft und dafür sorgt, dass sich der Körper beruhigt. Auch vor Reisen wird Ingwer immer wieder empfohlen.
Wer sich genauer mit Ingwer beschäftigen will, erkundigt sich bestenfalls über die TCM-Lehre, wo Ingwer eine große Rolle spielt.
Dort wird beispielsweise empfohlen, den Ingwertee mit 2 Knoblauchzehen zu kochen.
Der Ingwer neutralisiert den Geschmack und der Knoblauch verstärkt angeblich die Heilwirkung.
Fazit:
Ingwertee ist ein Alleskönner. Er beruhigt den Magen, er sorgt an kalten Tagen, für ausreichend Wärme im Inneren und hilft die Wehen auszulösen.
Ob beim Abnehmen, während einer Erkältung oder auf Reisen. Dieser leckere Tee beschleunigte schon viele Heilungsprozesse und gehört in Asien zu den wichtigsten Teesorten überhaupt.
